آیا به دنبال بهترین راه حل ها برای کاهش کلسترول هستید؟
بهترین راه حل ها برای کاهش کلسترول :با ما در اوجکده همراه باشید تا بهترین راه حل ها و مواد غذایی موثر را برای کاهش کلسترول به شما معرفی کنیم .
زمان تابستان در همه جا زمان مهمانی است زیرا همه ما برای لذت بردن از زندگی در فضای باز در فضای باز جمع می‌شویم و از هوای گرم‌تر و شب‌های سبک‌تر نهایت استفاده را می‌بریم.
اما پیک نیک، باربیکیو، کنسرت در فضای باز و رویدادهای ورزشی همگی می توانند مملو از مواد غذایی و نوشیدنی های ناسالم زیادی باشند، از جمله گوشت های چرب، سس های سالاد خامه ای و پودینگ های پر کالری، خامه لخته شده و بستنی.
مگر اینکه مراقب باشید، عادات غذایی سالم معمول شما ممکن است از بین برود و کلسترول خون شما را افزایش دهد.
حقایقی در مورد کلسترول
تخمین زده می شود که نزدیک به نیمی از بزرگسالان در بریتانیا در حال حاضر کلسترول بالاتری از سطح توصیه شده توسط دولت دارند (این میزان کل کلسترول خون کمتر از 5mmol/L است.
کلسترول بالا یکی از عوامل خطر شناخته شده برای ایجاد بیماری قلبی و یک عامل خطر برای سکته مغزی است، بنابراین شما باید آن را تحت کنترل داشته باشید.
کارشناسان توصیه می‌کنند که چربی‌های اشباع‌شده کمتری را که در گوشت‌های چرب مانند سوسیس و کالباس یافت می‌شود، مصرف کنید تا به کاهش کلسترول خود کمک کنید، همچنین غذاهای فرآوری‌شده مانند کیک و بیسکویت را حذف کنید و میوه‌ها و سبزیجات را جایگزین آنها کنید.
اما ناامید نشو می توانید غذاهای فصلی خوشمزه بخورید که می توانند کلسترول خون شما را کاهش دهند.
کلسترول بالا (علت و عوارض و راههای کاهش آن )
میوه های کلسترول شکن
راج توضیح می دهد: “تعدادی از میوه ها به کاهش کلسترول خون شما کمک می کنند.” “برخی از آنها فواید سلامت دیگری نیز برای قلب شما دارند.”
این شامل:
زردآلو:
مواد مغذی موجود در زردآلو می تواند به محافظت از قلب و همچنین ایجاد اثرات کاهش کلسترول فیبر کمک کند. محتوای بالای بتاکاروتن زردآلو باعث می شود که آن را به غذاهای مهمی برای سلامت قلب تبدیل کند.
بتاکاروتن به محافظت از کلسترول LDL در برابر اکسیداسیون کمک می کند، که ممکن است به جلوگیری از خز شدن شریان ها کمک کند.
تمشک:
این توت های تابستانی خوشمزه منبع عالی فیبرهای کاهش دهنده کلسترول و مواد مغذی آنتی اکسیدانی منگنز و ویتامین C هستند. همچنین حاوی ویتامین B2، فولات، نیاسین، منیزیم،
پتاسیم و مس هستند. علاوه بر این، آنها حاوی مقادیر قابل توجهی اسید فیتوشیمیایی الاژیک ضد سرطان هستند.
آووکادو:
اینها دارای محتوای بالایی از اسیدهای چرب تک غیراشباع هستند. آنها همچنین منبع خوبی از ویتامین های آنتی اکسیدانی E و C هستند که می توانند از پز شدن عروق جلوگیری کنند، و همچنین پتاسیم که به کنترل فشار خون کمک می کند، که هر دو برای حفظ سلامت قلب بسیار مهم هستند.
آووکادو میان وعده‌ای عالی بین وعده‌های غذایی است، زیرا با سطح قند خون تداخلی ندارد – اما مراقبان وزن مراقب باشند، آووکادو دارای کالری بالایی با 400 کیلو کالری است.
سبزیجات تابستانی مفید برای کلسترول
پچ سبزی شما می تواند برخی از داروهای کاهش دهنده کلسترول را نیز به همراه داشته باشد.
مارچوبه:
حاوی ترکیباتی به نام ساپونین است که مکرراً خواص ضد التهابی و ضد سرطانی آن نشان داده شده است. مصرف آنها همچنین با بهبود فشار خون، بهبود تنظیم قند خون و کنترل بهتر سطح کلسترول خون مرتبط است. آن را با کمی بخارپز میل کنید (اما با کره خیس نکنید!).
رازیانه:
رازیانه گیاهی است که در آشپزی استفاده می شود. طعم آنیسیون دارد و برای طعم دادن به ماهی عالی است.
منبع عالی ویتامین C، همچنین منبع بسیار خوبی از فیبر غذایی است که می تواند به کاهش سطح کلسترول بالا و همچنین سایر مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت قلب از جمله پتاسیم، منگنز و فولات کمک کند. علاوه بر این، رازیانه منبع خوبی از نیاسین، فسفر، کلسیم، منیزیم، آهن و مس است.
سالم ترین روغن برای آشپزی که به کاهش کلسترول کمک میکند:
زیتون/روغن زیتون: اگرچه در تمام طول سال در دسترس است، اما روغن زیتون جدید در تابستان تولید می شود و بهترین زمان برای تهیه نوع مرغوب ان و استفاده در تهیه غذا میباشد.
10 مزیت ترک سیگار برای سلامتی و تندرستی
جایگزین های گوشتی برای کاهنش کلسترول
سعی کنید مقدار گوشت قرمز چرب را که می خورید محدود کنید و به جایگزینی آن با ماهی یا حبوبات روغنی فکر کنید.
انتخاب های سالم عبارتند از:
ماهی خال مخالی:
این ماهی روغنی از ژوئن تا اکتبر فصل دارد، بنابراین ماه های تابستان زمان مناسبی برای لذت بردن از تازه بودن آن است. ماهی خال مخالی غنی ترین منبع چربی های امگا 3 با زنجیره بلند است که برای سلامت قلب بسیار مهم هستند.
مطالعات نشان داده اند که این چربی ها می توانند LDL یا کلسترول “بد” خون را کاهش دهند و همچنین به رقیق شدن خون و کمتر مستعد لخته شدن خون کمک می کنند.
عدس:
عدس تازه جوانه زده در تابستان در مغازه ها ظاهر می شود.
عدس منبع خوبی از فیبرهای کاهش دهنده کلسترول است.
عدس نه تنها به کاهش کلسترول کمک می کند، بلکه در مدیریت اختلالات قند خون نیز مفید است زیرا محتوای فیبر بالای آن از افزایش سریع سطح قند خون بعد از غذا جلوگیری می کند.
مقادیر خوب تا عالی از مواد معدنی مهم، ویتامین های B و پروتئین را مصرف کنید – همه تقریباً بدون چربی، این باعث می شود آنها کالری کمی نیز داشته باشند، فقط 230 کیلو کالری برای یک فنجان کامل عدس پخته شده.